Peralatan untuk Usaha Bakery – Page 3

Peralatan untuk usaha bakery tidak kalah penting dengan modal untuk usaha bakery. Jika orang menyukai bakery Anda sama seperti Anda suka memanggangnya, membuka toko bakery sendiri mungkin merupakan usaha yang menguntungkan bagi Anda. Untuk memahami dari mana harus memulai bisa menjadi tantangan. Apakah Anda berencana untuk menjalankan toko kecil atau truk bakery keliling, Anda akan memerlukan peralatan toko roti yang tepat untuk memulai. Peralatan untuk Usaha Bakery yang Esensial Peralatan usaha bakery apa yang saya butuhkan? Itulah pertanyaan pertama yang diajukan calon pemilik toko. Berikut adalah daftar peralatan penting yang Anda perlukan: 1. Oven Anda tidak dapat menjalankan toko bakery tanpa oven – peralatan terpenting dalam daftar ini. Jangan mengambil jalan pintas dengan yang satu ini. Investasikan dalam oven kedap udara berkualitas yang sesuai dengan suhu. Oven yang andal – yang memanggang pada suhu yang Anda tetapkan – akan menghemat banyak waktu Anda. Tidak perlu menyesuaikan waktu memanggang Anda atau terus-menerus memeriksa kue-kue Anda untuk melihat apakah sudah siap. Beberapa pembuat roti lebih memilih oven gas daripada oven listrik, tetapi Anda mungkin tidak memiliki suara dalam masalah ini. Toko Anda mungkin hanya menawarkan satu atau yang lain. Kombinasi kompor dan oven akan memberi Anda lebih banyak keserbagunaan jika Anda tidak dapat memiliki lebih dari satu oven. Oven dinding bisa menjadi pilihan yang baik jika Anda tidak membutuhkan kompor dan akan menyelamatkan Anda dari keharusan terus-menerus membungkuk untuk memasukkan atau mengeluarkan adonan roti. Cek oven roti di SINI 2. Pengolah Makanan Pengolah makanan menghemat waktu dan tenaga Anda. Lupakan menghancurkan kacang atau memotong cokelat dengan tangan. Sebuah prosesor dapat menangani tugas-tugas ini dalam hitungan detik – menghemat waktu Anda yang dapat dihabiskan untuk hal-hal yang lebih penting. Alat ini bagus untuk adonan lain juga. Pisau tajam memotong mentega ke dalam adonan dengan presisi tinggi tanpa melelehkannya. Bahkan jika Anda adalah orang yang sangat percaya dalam melakukan hal-hal dengan cara kuno, Anda mungkin ingin membuat pengecualian kali ini. Pengolah makanan akan menghemat lebih banyak waktu daripada yang Anda pikirkan. Cek food processor di SINI 3. Rak Kue/Roti Rak sangat penting jika Anda ingin menjalankan toko roti yang efisien – terutama jika Anda memulai dengan dapur kecil. Bakery siap jadi Anda dapat didinginkan di rak, memberi Anda ruang di konter untuk meluncurkan loyang berikutnya. Rak bergerak sangat ideal karena Anda dapat memindahkannya ke mana pun Anda inginkan di dapur, dan memiliki ruang untuk lusinan bakery. Tetapi rak pendingin stasioner multi-rak yang sederhana akan berfungsi dengan baik jika Anda memiliki anggaran yang lebih ketat. 4. Mixer Berdiri / Mixer Tangan Dua bahan pokok lainnya di dapur toko roti: mixer berdiri dan mixer tangan. Mixer dudukan meja akan membuat adonan dan adonan cepat bekerja. Jika Anda memiliki ruang, Anda dapat mempertimbangkan mixer lantai, yang dapat membuat adonan dalam jumlah besar sekaligus. Setiap pembuat roti harus memiliki setidaknya satu mixer tangan untuk meringue, krim, dan saus untuk melengkapi produk jadi Anda. Baca: Stand Mixer yang Bagus 5. Mangkuk Pencampur / Sendok / Spatula Setiap toko roti kecil harus memiliki persediaan mangkuk, spatula, dan sendok yang cukup. Tantangan terbesar adalah mencari tahu berapa banyak yang harus dibeli. Semakin banyak semakin baik dalam banyak kasus, terutama ketika Anda dibanting dengan pesanan. Jika tidak, Anda akan membuang waktu yang berharga untuk mencuci mangkuk saat Anda bisa memanggang dan menyiapkan. Cek mangkuk pencampur di SINI, spatula di SINI 6. Loyang Pemanggang Peralatan untuk usaha bakery wajib lainnya: loyang. Kuncinya di sini adalah memastikan bahwa Anda memiliki cukup setiap jenis panci untuk mengakomodasi volume pesanan. Rencanakan untuk membeli lebih dari yang Anda pikir Anda butuhkan, karena adonan sering kali memiliki pikirannya sendiri. Anda mungkin membutuhkan dua panci untuk satu loyang croissant satu hari dan satu panci berikutnya. Memiliki panci ekstra dan siap digunakan akan menghemat waktu produksi Anda dan membantu Anda mengakomodasi masuknya pesanan yang tidak terduga. Cek loyang pemanggang di SINI 7. Container Plastik Menjalankan toko roti berarti membeli tepung, gula, dan bahan pokok lainnya dalam jumlah besar. Sebagian besar bahan-bahan ini datang dalam kantong kertas tipis yang sulit untuk dibawa-bawa dan lebih rentan terhadap infiltrasi hama (semut, kumbang, atau lalat). Menyimpan bahan-bahan di container plastik akan menghemat waktu dan frustrasi Anda. Mereka lebih mudah untuk dipindahkan, dan mereka akan membuat bahan-bahan Anda lebih segar lebih lama. 8. Peralatan Dekorasi / Goodie bag Penampilan menarik pelanggan; rasa membuat mereka kembali. Investasikan dalam satu set peralatan dekorasi yang bagus dengan berbagai tip. Tingkatkan keterampilan dekorasi Anda. Dan ingat: Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak goodie bag. 9. Loyang Adonan Jika Anda bekerja dengan adonan ragi, Loyang adonan sangat penting. Mereka memungkinkan adonan naik pada suhu yang tepat, sehingga Anda mendapatkan hasil yang konsisten. Loyang adonan tersedia dalam berbagai ukuran, sehingga Anda dapat menemukan yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhan Anda. 10. Meja Kerja Bakery Peralatan untuk usaha bakery tidak dapat melupakan meja bakery. Meja kerja memberi Anda ruang untuk menggulung adonan, atau untuk menyimpan barang-barang yang Anda butuhkan saat memanggang. Berinvestasi dalam kualitas, meja kokoh yang dapat menahan penggunaan berat. Pertimbangkan juga tinggi badan Anda. Meja yang terlalu rendah atau terlalu tinggi dapat menyebabkan sakit punggung. 11. Meja Pajangan Roti Anda mencurahkan banyak waktu, energi, dan perasaan ke dalam produk jadi Anda. Tunjukkan pada mereka. Sebuah etalase memungkinkan pelanggan untuk melihat apa yang mereka dapatkan, dan membuat produk Anda lebih menarik. Seorang pelanggan mungkin datang untuk membeli kue mangkuk dan pergi dengan selusin croissant setelah melihatnya dipajang. Jangan meremehkan kekuatan penglihatan. Cek meja pajangan roti di SINI 12. Kemasan Kemasan adalah langkah terakhir dalam proses produksi dan biasanya hal terakhir yang ada di benak pembuat roti. Tetapi ini memiliki dampak yang bertahan lama pada citra toko roti Anda dan juga akan mempengaruhi kualitas produk jadi Anda. Investasikan pada kemasan yang berkualitas, kokoh, dan menarik yang sesuai dengan merek Anda dan citra yang ingin Anda jual. Baca: Cara Membuat Macaron Step by Step Berapa Biaya Peralatan untuk Usaha Bakery Pertanyaan termahal: berapa harga semua peralatan ini? Jawabannya akan tergantung pada ukuran operasi usaha bakery Anda dan beberapa faktor lainnya, tetapi ingatlah bahwa Anda mungkin dapat mengurangi biaya dengan membeli peralatan bekas (atau bekas). Untuk gambaran modal usaha bakery coba simak modal untuk membuka usaha bakery

Berapa Biaya Peralatan untuk Usaha Bakery

SHARE THIS POST

You Will Like This Too

Ingin Usaha Tapi Takut Rugi, Jadi Harus Gimana?

SPONSOR

Statistik Bisnis untuk Pemula

Arti Penting Sales Training Bagi Kemajuan Bisnis

SPONSOR