Stand Mixer
Mixer dudukan listrik harganya mahal, tetapi setelah Anda menggunakannya beberapa kali, Anda akan bertanya-tanya bagaimana Anda bisa bertahan tanpanya. Peralatan standar akan mencakup pengaduk, dayung dan kait adonan, yang cukup untuk mengaduk krim mentega, adonan, adonan uleni, campuran putih telur, dan hal lain yang ingin dilakukan dalam aktivitas baking. Cek ulasan stand mixer terbaik
Penggiling adonan
Penggiling adonan membantu meratakan dan membentuk segala sesuatu mulai dari kerak kue hingga adonan kue dan biskuit. Untuk pemula, jenis roller merupakan peralatan baking paling mudah digunakan dan membutuhkan tenaga tekan lebih sedikit. Pilihlah penggiling kayu berkualitas baik dan itu akan menjadi satu-satunya yang perlu Anda beli. Cek penggiling kayu untuk adonan seharga Rp31.000-an di sini
Baca: Cara Buat Macaron Step by Step
Loyang Kue Bulat
Untuk kue, Anda harus memilih panci kue bulat berukuran 8 inci. Sebagian besar resep kue membutuhkan dua lapisan, baik 8 inci atau 9 inci, jika tidak punya dua set panci ini Anda tidak akan dapat memanggang kedua lapisan secara bersamaan. Aluminium yang kokoh adalah bahan peralatan baking berupa panci yang terbaik dan pilih wajan dengan sisi yang tingginya dua inci untuk membuat ruang kue dapat naik. Cek loyang kue bulat alumunium seharga Rp22.000 di sini
Pemotong Kue
Untuk pemula dalam aktivitas baking, tempat terbaik untuk memilih pemotong kue adalah dengan satu set pemotong bundar polos, dan mungkin satu set putaran bundar bergalur. Setiap set berisi berbagai ukuran dan akan membantu Anda memotong semua jenis adonan, seperti kue dan biskuit. Cek satu set pemotong kue bahan baja anti karat seharga Rp160.000-an di sini
Baca: Cara Membuat Donat Empuk
Pengikis Adonan
Pengikis adonan merupakan peralatan baking berupa persegi stainless steel dengan pegangan di satu sisi. Ini digunakan untuk aktivitas baking dengan adonan roti lengket, membagi dan mengangkat bagian adonan, dan mengikis potongan tambahan dari permukaan adonan yang diolah. Pengikis adonan juga berguna untuk menarik adonan pastry yang lembut dan memindahkannya ke dalam loyang tanpa pecah. Cek pengikis adonan stainless steel seharga Rp55.000-an di sini
Kuas kue
Kuas kue berguna untuk melapisi bagian atas pastri dan kulit panganan dengan minyak atau susu, atau untuk memanggang wajan pakai mentega cair atau mentega putih. Dahulu kala, kuas kue dibuat dari bulu hewan, tetapi belakangan kini, pilihan yang lebih baik adalah dengan bulu silikon, yang tidak rontok dan tahan panas serta tahan bakteri. Cek kuas silikon 2 pcs seharga Rp15.000 di sini
Baca: Proses Membuat Keju
Spatula kue
Spatula kue, kadang-kadang disebut spatula penghias, memiliki bilah logam sempit dengan gagang kayu. Logam ini memiliki sepasang tikungan sehingga bilahnya sekitar setengah inci lebih rendah dari pegangan. Hal ini membuatnya lebih mudah membekukan bagian tengah kue tanpa buku jari Anda menabrak tepi kue. Cek spatula kue seharga Rp19.000 di sini
Spatula Silikon
Peralatan baking serbaguna ini sangat ideal untuk mengikis setiap adonan terakhir dari bagian dalam mangkuk. Pilih spatula silikon dengan pegangan panjang. Meskipun spatula karet biasa sudah cukup untuk mengikis adonan, spatula silikon tahan panas sehingga akan berfungsi ganda untuk memasak telur dan menumis. Cek satu set spatula silikon (5 pcs) seharga Rp95.000 di sini
Baca: Catering Murah dan Enak di Jakarta dan Sekitarnya
Sendok kayu
Seringkali aktivitas baking yang dilakukan hanyalah mencampur beberapa bahan. Tidak perlu mengaduk udara dalam campuran dan memakai stand mixer akan berlebihan. Dalam kondisi seperti ini sendok kayu sederhana memainkan perannya sebagai peralatan baking esensial. Sendok kayu tidak akan menggores mangkuk atau wajan Anda, tidak akan bereaksi dengan bahan asam, dan mereka lebih nyaman untuk dipegang di tangan Anda daripada sendok logam. Cek satu set sendok garpu kayu untuk memasak seharga Rp50.000 di sini
Baca: Cara Membuat Adonan Pizza
Simpan Peralatan Baking Dasar Penting di Rumah
Jika Anda berniat untuk mengembangkan usaha membuat kue, peralatan memasak kue yang sifatnya mendasar ini sudah wajib dimiliki. Kelengkapan peratalan membuat kue jelas akan membantu Anda mengembangkan kreativitas membuat kue. Sekian ulasan peralatan baking esensial untuk pemula. Adakah peralatan membuat kue yang belum terbahas di sini?
