Kopi Klotok Jogja memang menjadi salah satu ciri khas wisata Jogja apalagi jika Anda merupakan salah satu penyuka kopi. Namun apa jadinya jika Anda memiliki kesulitan untuk melakukan perjalanan untuk mencapai lokasi tersebut. Kendala perjalanan seharusnya tidak menghalangi Anda untuk tetap merasakan nikmatnya kopi klotok. Bahkan sebenarnya kopi klotok bukanlah khas Jogja. Dengan demikian semakin kuat alasan siapapun dapat menikmati kopi klotok dimanapun.
Makna Kopi Klotok
Kopi klotok sendiri memiliki makna “direbus bersamaan”, artinya kopi, gula dan racikan lainnya direbus bersamaan. Di Indonesia sendiri, kopi klotok konon berkaitan dengan pembangunan infrastruktur sejak jaman penjajahan Belanda. Mulai dari pembangunan jalan pantura sampai pembangunan lokasi pengeboran minyak bumi.
Umumnya jenis kopi yang digunakan untuk kopi klotok adalah robusta dan arabica. Jika Anda menggunakan kopi jenis robusta, kopi akan terlihat lebih hitam pekat.
Jika Anda memilih kopi dalam bentuk bijih, maka Anda harus memiliki mesin penggilingnya. Salah satu penggiling kopi muras dan praktis harganya sekitar Rp390.00-an (Cek di SINI)
| Kopi Klotok Jogja | Keterangan |
|---|---|
 |
Biji Kopi 100gram Harga : Rp11.000,- Kopi Grade Komersial dikemas standar kemasan plastik Kopi robusta grade komersil non pixel Biji kopi utuh  |
Jika Anda ingin praktis dan ekonomis tentu saja membeli kopi klotok serbuk, jadi Anda tinggal menyajikan saja.
| Kopi Klotok Jogja | Keterangan |
|---|---|
 |
Kopi Klotok Serbuk Berat : 500gram Harga : Rp45.000 Dikirim dari: Bogor |
Penyajian Kopi Klotok Jogja
Selain kopi serbuk/kopi kasar, mungkin ada beberapa campuran lain yang digunakan untuk menyajikan kopi klotok. Apapun pilihan Anda, semuanya bergantung pada selera. Salah satu penyajian kopi klotok itu seperti dibawah ini:
- 200ml air
- 15gram kopi
- 15gram Gula putih / gula kelapa
- 10gram santan (pilihan sesuai selera)
Pemakaian santan pada kopi klotok Jogga: seperti sudah dijelaskan sebelumnya, kopi klotok sudah menjadi tradisi Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda. Karena itulah, di beberapa wilayah Indonesia, santan merupakan salah satu racikan penyajian kopi klotok. Penambahan santan dapat memberikan cita rasa berbeda pada kopi klotok. Ada yang menduga, pemakaian santan mungkin juga sebagai pengganti susu. Dalam perkembangannya peynambahan racikan dapat memakai santan, susu cair, atau kental manis.
Urutan Menyajikan Kopi Klotok Jogja
- Masukan kopi ke dalam panci
- Masukan gula ke dalam panci
- Nyalakan kompor
- Masukan 200ml air
- Tunggu sampai mendidih
*Sebenarnya, kopi klotok sudah selesai, jika campuran kopi itu sudah mendidih dalam panci. Jika Anda ingin menambahkan santan maka ikuti langkah selanjutnya:
- **Jika sudah mendidih, masukan santan ke dalam panci
- **Tunggu 60 detik lagi setelah dimasukan santan, kemudian matikan kompor.
- Selesai. Anda sudah selesai membuat kopi klotok untuk sebanyak 1 cangkir kopi klotok sebanyak sekitar 200ml.
Sajikan Sendiri Kopi Klotok Jogja
Bagaimana cukup mudah bukan menyajikan kopi klotok Jogja sendiri? Tentu saja pengalaman tersendiri untuk menikmati kopi klotok Jogja langsung di kota Jogja. Namun karena kesibukan, biaya perjalanan, waktu dan berbagai hal, bukan berarti Anda tidak dapat menghadirkan kopi klotok Jogja di lokasi Anda.
