Masakan higienis sehari hari tentu penting untuk Anda yang sangat peduli dengan kesehatan keluarga. Memasak merupakan aktivitas yang sering dilakukan oleh ibu rumah tangga dan seseorang yang memiliki hobi membuat sesuatu dari bahan makanan agar bahan makanan tersebut bias dikonsumsi. Untuk memasak tentunya kita membutuhkan resep masakan atau referensi masakan yang akan kita buat. Untuk yang sudah lama memiliki hobi masak tentunya sudah hafal dengan bahan makanan dan cara membuat masakan yang di inginkan.
Membuat masakan pastinya membutuhkan biaya untuk membeli bahan, ada yang murah ada juga yang mahal tergantung selera. Bagi kalian yang ingin membuat masakan hemat dan higienis setiap hari, salah satu menu masakan hemat dan higienis sehari-hari yang bisa kalian coba adalah Capcay Goreng Bakso.
Mendengar kata bakso mungkin sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun apa jadinya jika ditambah sayur sayuran? Wah pasti tambah nikmat dan tentunya sangat sehat dan lebih higienis. Bahan makanan seperti sayur-sayuran juga bisa kalian ambil dari kebun seperti wortel, sawiputih, dll.
Baca: Manfaat Minum Air Hangat untuk Jantung
Berikut ini bahan dan cara membuat capcay goreng bakso.
Bahan:
- Potongan kecil 50 gram daging ayam
- Potongan 200 gram sawi putih
- 5 buah bakso, diiris sesuai selera
- 1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong
- 150 gram kembang kol yang sudah dipotong
- 1 buah wortel, dipotong memanjang
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 siung bawang putih yang dicincang kasar
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- ½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air
Cara Membuat Masakan Higienis Sehari Hari Capcay Goreng Bakso
- Langkah pertama siapkan bawang putih untuk ditumis hingga harum selanjutnya tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk dan tunggu hingga berubah warna.
- Setelah itu tambahkan bahan lain seperti kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, kemudian diaduk sampai rata aduk rata dan tambahkan sedikit air
- Tambahkan juga wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Dipotong-potong setelah itu di aduk sampai rata.
- Larutan maizena wajib ditambahkan dan aduk lagi sampai masakan mengental
- Angkat dan selesai. cap cay goreng bakso siap disajikan.
