Bisnis cake dan pastry di Indonesia ternyata memiliki peminat mayoritas kalangan muda. Bisnis ini dapat dibilang mempunyai tingkat pertumbuhan yang stabil dan cenderung kuat di tengah krisis. Ketahanan akan krisis menjadi salah satu ciri kekuatan bisnis kuliner. Cake dan pastry hanyalah salah satunya. Keuntungan utama bisnis ini adalah karena makanan dianggap sebagai kebutuhan utama masyarakat. […]
