Nastar keju adalah salah satu varian nastar yang populer di Indonesia. Nastar keju memiliki cita rasa yang lezat dan renyah dengan isian keju yang lembut di dalamnya. Berikut adalah cara membuat nastar keju super lembut:
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega tawar (Cek di SINI)
- 50 gram keju cheddar parut (Cek di SINI)
- 2 kuning telur (Cek di SINI)
- 500 gram tepung terigu protein rendah (Cek di SINI)
- 50 gram susu bubuk (Cek di SINI)
- 50 gram tepung maizena (Cek di SINI)
- 1/4 sendok teh garam (Cek di SINI)
- 1/4 sendok teh vanila bubuk (Cek di SINI)
- 100 gram keju cheddar parut untuk isian (Cek di SINI)
Langkah-langkah:
- Siapkan wadah dan kocok mentega dan keju parut hingga lembut dan tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, garam, dan vanila bubuk. Aduk rata dan masukkan ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Diamkan adonan dalam kulkas selama 30 menit.
- Siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
- Ambil adonan dan bulatkan, kemudian pipihkan dengan ketebalan sekitar 1/2 cm. Potong dengan menggunakan cetakan nastar sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Ambil sejumput keju parut dan letakkan di atas adonan yang telah dipotong tadi.
- Lipat adonan dan keju sehingga membentuk bola kecil.
- Susun bola kecil yang telah terisi keju tadi di atas loyang yang telah diolesi mentega dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga nastar keju matang dan kecoklatan.
- Angkat nastar keju dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
| Beli Jadi Nastar Keju | Periksa Stok |
|---|---|
 |
Nastar Keju 500gr Kue Kering Rp65.000  |
Nastar keju super lembut siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
