Pekerjaan dalam GTA 5 Online PS3 dibagi menjadi lima kategori, yang selanjutnya dibagi menjadi beberapa subkategori sesuai dengan jenis permainan yang mereka tawarkan.
Races
Balapan standar – pemain pertama di garis finish yang menang. Balapan jenis ini terdiri dari putaran.
Point-to-Point, yaitu balap melalui pos-pos pemeriksaan yang ditetapkan pada peta. Pemain pertama yang sampai ke pos pemeriksaan terakhir memenangkan perlombaan.
GTA. Dalam balapan jenis ini Anda bisa menggunakan senjata melawan pemain lain.
Rally. Ini adalah salah satu jenis lomba yang paling menarik. Ini adalah pertarungan tim, di mana satu pemain mengendalikan kendaraan, sementara yang lain berfungsi sebagai co-driver. Hanya yang terakhir yang dapat melihat pos pemeriksaan di peta, sehingga mereka memberikan petunjuk arah pengemudi melalui headset atau dengan tombol pad.
Ada berbagai jenis kendaraan dalam balapan:
- Supercars
- Sport cars
- Classic cars
- Muscle cars
- Coupes
- SUVs
- Off-road vehicles
- Compacts
- Sedans
- Motorcycles
- Cycles
- Boats
- Planes
CATATAN: Jika Anda jatuh pada trek, kehilangan pos pemeriksaan, atau hancurkan kendaraan Anda, tekan Y (X360) atau SEGITIGA (PS3) untuk kembali ke pos pemeriksaan terakhir yang dilewati.
Deatmatch
Deathmatch standar, semua untuk semua. Pemenangnya adalah pemain dengan jumlah menang terbanyak setelah waktu yang ditentukan berlalu, atau yang mencapai batas frag sebagai yang pertama.
Team Deathmatch – terdiri dari dua tim pemain yang saling bersaing. Tim yang memiliki lebih banyak menang setelah waktu yang ditentukan telah berlalu atau mendapat jumlah menang yang ditentukan sebagai yang pertama, menang. Dalam mode lain, tim yang menang adalah orang yang mengalahkan semua musuh.
(CATATAN: Anda tidak harus mengunjungi toko amunisi setiap kali Anda ingin mengambil bagian dalam tindakan semacam ini, karena sebelum pertandingan dimulai, Anda diberi kesempatan untuk membeli amunisi untuk semua senjata yang Anda bawa.)